Tasmanischer Bergpfeffer ganz Shincha etwa 4-5 TL/Liter über Nacht

etwa 4-5 TL/Liter über Nacht in kaltem Wasser im Kühlschrank ziehen lassen

weichen Nachklang

vollen Geschmack dieses sehr guten Matchas bezeichnen

Kultivar: Saemidori

Gerichte: alle Fleischgerichte

Tasmanischer Bergpfeffer ganz Shincha etwa 4-5 TL/Liter über NachtTasmanischer Pfeffer, auch Bergpfeffer genannt, ist ein immergrner Strauch von 2 3 Meter Hhe, dessen Bltter und Beeren wegen Ihrer pfefferhnlichen Schrfe gerne in der Kche verwendet werden. Er wchst ausschlielich in den feuchten, khlen Tlern und Schluchten der Regenwaldgebiete Tasmaniens und New South Wales im Sdwesten Australiens. Die jhrlichen Erntemengen dieser wild wachsenden australischen Spezialitt sind sehr gering. Der Tasmanische Pfeffer