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Für dieses Projekt wurde lokale Gerste mit einer außergewöhnlichen Mischung aus Washington State Torf und handgeerntetem Sugar Kelp Seetang auf 54 ppm geräuchert – ein Verfahren
wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die vielschichtigen Ester-Strukturen noch weiter zur Geltung bringen kann
ist weniger die laute Geste als vielmehr die geduldige Reifezeit von über zwei Jahrzehnten
unterstreicht den künstlerischen Anspruch dieser Edition
Ein Zusammenspiel aus erdiger Tiefe und würziger Finesse
ANDROMEDA VII 2016/2025 - 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead - Scotch Universe Rum Jahrgang 2019 Für dieses Projekt wurde lokaleEin Single Malt, der die raue Eleganz schottischen Highland Rauchs mit der opulenten Se eines Sherryfasses verbindet und dabei eine bemerkenswerte Balance bewahrt. In der Andromeda Serie von Scotch Universe finden Kenner jene przise kuratierten Abfllungen, die das Terroir und die Fassreifung in ein harmonisches Verhltnis setzen, ohne die Eigenheiten des Destillats zu maskieren. Die Verbindung von Highland Torf und andalusischer Reife Dieser im Jahr
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