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Sie herauszufordern
Die Klinge aus Molybdän-Vanadium-Edelstahl wird von Hand fein geschliffen
der in Japan hoch geachtet wird
Omamori für den Schulerfolg
Länge (cm) Büste (cm) Schultern (cm) S 106 104 54 M 108 112 55 L 110 118 57
Traditionelles japanisches Yanagiba-Messer 21 cm Nouveauté Sie herauszufordernTraditionelles japanisches Yanagiba Messer Klingenlnge 21 cm Das Yanagiba, wrtlich Weidenklinge, ist das charakteristische Messer der japanischen Sushi Meister. Seine lange, dnne Klinge mit einseitiger Schrfe ermglicht es, rohen Fisch in einer einzigen, kontinuierlichen Ziehbewegung vom Griff bis zur Spitze zu schneiden, ohne das Fleisch jemals zu sgen: eine unverzichtbare Technik, um die Textur und die Feinheit von Sashimi oder Sushi Fisch zu
