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Empfehlung: Als Auftakt vor dem Essen oder als Erfrischung zwischendurch
Das ist ein grosser Pauillac - nicht nur für Etikettensammler
mit guter Balance zwischen Süsse und Körper
mit viel reifer Kirschenfrucht
würzig und schwarzbeerig
2022 Epesses rouge La Republique Mallorca Empfehlung: Als Auftakt vor demIn der Farbe tiefdunkles Granatrot mit rosa Nuancen. in der Nase sehr komplex mit Gewrznoten (schwarzer Pfeffer und Oregano), animalischen Aromen sowie feinen Dften roter und schwarzer Frchte. Feine Bitterstoffe im Gaumen geben dem Wein die typische Waadtlnder Pinot Rustikalitt. Lebendige aber nicht aggressive Tannine, ausgeglichen durch die Frucht, den Suregehalt sowie der Materie in der Mitte des Gaumens.
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