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Silvaner and friends
Leichte Reduktion
Two processes that extract extremely high levels of tannin
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Rebsorte: Grenache Noir
Sylvaner 2023 0,75L funky Silvaner and friendsNamensvetter Valentin musste natrlich auch mit dieser Rebsorte arbeiten! Der kantigste, forderndste Wein aus seiner Feder. Leichte Reduktion, die sich nach kurzer Zeit im Glas legt. Dann typisch krutrig, Heu, Blumenwiese Sylvaner lsst gren. An ganz leichter Anklang von Zuckerwatte, der direkt von der frischen Sure gezgelt wird. Gelbe Frucht umrahmt das Ganze. Die Lnge der beiden anderen Weine setzt sich hier fort! Weiwein aus Deutschland. Rebsorte:
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