Glycyrrhizae praep. Radix (Zhi Gan Cao / Ural - Süßholzwurzel, präp.) Weidinger Rezepturen ist diese Pflanze nicht mit

ist diese Pflanze nicht mit der in Mitteleuropa vorkommenden Schwarznessel

Es wird ebenfalls angenommen

bei welcher die äußere Wurzelrinde abgeschält wurde

Die Geschmacksrichtung is süß

Huang yujin gilt aufgrund seiner Farbe und des hohen Gehaltes an ätherischen Ölen als qualitativ am hochwertigsten

Glycyrrhizae praep. Radix (Zhi Gan Cao / Ural - Süßholzwurzel, präp.) Weidinger Rezepturen ist diese Pflanze nicht mitDas Sholz gehrt zur Familie der Hlsenfrchtler. Verwendet werden die Wurzeln und Rhizome von drei Arten: Glycyrrhiza uralensis, Glycyrrhiza glabra und Glycyrrhiza inflata. Die Pflanzenteile werden im Frhling oder Herbst ausgegraben, gereinigt und an der Sonne getrocknet. Die getrocknete Droge wird in Scheiben geschnitten und in Honig eingelegt, bis dieser in die Scheiben eingedrungen ist. Dann werden die eingelegten Scheiben ber Feuer solange gerstet,