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Cut: Rinderlende
Kruste und Fleischstruktur sauber zusammenarbeiten
Küche: Pfanne
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Partner: hergestellt von Sonnberg in Österreich
Flache Schulter Kilogramm Auswahl:1 kg Cut: RinderlendeFrse & Ochse Braunes Fleckvieh mit Charolais & Limousin Freiland Bio bis zu 120 m Auslauf Reifung: 46 Wochen sorgfltig gereift Metzgermeister gelagert & zugeschnitten Herkunft: geboren, aufgezogen, geschlachtet & zerlegt in sterreich OPTIMUM CUT: CA. 1,5 KG Die Flache Schulter ist ideal als Schmorbraten oder Ragout verfeinert mit Zwerchrippe oder Ochsenschwanz wird die Sauce noch intensiver. > Die Flache Schulter ist ein herrliches Bratenstck vom
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