Picanha Tiergruppe-Hirsch Früher gab‘s das Onglet nur

Früher gab‘s das Onglet nur bei Metzgern

zart-süße Note der Tomatensauce oder frischen Tomaten hinzu und in wenigen ersten Schritten habt ihr einen köstlichen Gang zubereitet

Zart im nehmen

Tipp: Auf den Geschmack kommen

Premium-BBQ: Die Brustrippen

Picanha Tiergruppe-Hirsch Früher gab‘s das Onglet nurPicanha Noise to tail auf dem Grill In unseren Breitengraden nur als klassisches Tafelspitz bekannt, mauserte es sich durch die neuen Grilltrends mehr und mehr zum Steakliebling. Das saftige, von feinem Fett durchzogene Teilstck liegt oben, auen am sogenannten Schwanzstck, das zur Rinderkeule (Hfte) gehrt. Beim Zuschnitt bleibt der markante Fettdeckel erhalten. Clever aufgespiet Die Idee, ein Fleisch wie das Tafelspitz ber dem Feuer zuzubereiten, ist