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Intended use: The GF-35 is ideal for cutting fish
This means you can not only use the familiar functions of a paring knife
perfect slices can be cut
slender handle to the blade is immediately striking
You won't regret it
Kai Shun Classic DM-0717 Santokumesser, extra breit Allzweckmesser Intended use: The GF-35 isModell: DM 0717 Messertyp: Santokumesser, extra breit, V Schliff Klingenlnge: 19cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das DM 0717 ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten japanischen
