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Um nur kurz abzuschweifen: Biodynamik ist die gesteigerte Form von „Bio“
Wie dem auch sei
Der Duft ist unheimlich komplex und von dunklen Beeren
Und deswegen müssen wir hier vor einer Verwechslung warnen: dieser Wein ist keine süße Aromabombe
Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren in Kombination mit leicht würzigen Noten hat der Wein eines ganz sicher: Tiefe
Clos Del Rey Engel Um nur kurz abzuschweifen: BiodynamikDas Vater und Sohn Gespann Julien & Jacques Montagn im Sden Frankreichs bewirtschaften gemeinsam ber 50 Jahre alte Reben, welche diese Cuve aus Carignan und Grenache so volumins und konzentriert machen. Trotz der deutlichen aber durchaus charmanten Reifearomen, hat der Wein seine frische und elegante Sure behalten. Ein Wein, welchen man Ihn nicht alle Tage im Glas hat.
