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Die Riesling-Reben wachsen mit Südhang-Lage auf einem Buntsandsteinboden mit Kies- und Lehm-Ablagerungen
Bei Perfektionisten trotzdem ein sehr guter Jahrgang
je nach Parzelle sehr vielschichtig
Die Vergärung mit natürlichen Hefen und die lange Reife auf der Hefe sorgen für zusätzliche Komplexität und Tiefe
Die Jahrgänge 2014 und 2016 zeigen eindrucksvoll das Entwicklungspotenzial dieser Lage
2013 Hautes Mottes Grand Cru Brut Nature Empfehlungen Die Riesling-Reben wachsen mit Südhang-LageDer 2013 Hautes Mottes Grand Cru Brut Nature ist ein auergewhnlicher Blanc de Blancs von Vergnon, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in den groen Terroirs von Le Mesnil sur Oger steckt. Die Trauben stammen ausschlielich aus der Grand Cru Parzelle Les Hautes Mottes und werden kompromisslos auf Qualitt vinifiziert. Der 100 % Chardonnay reift vollstndig in Barriquefssern und verbleibt anschlieend ber ein langes Feinhefelager insgesamt acht Jahre
