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Darf es etwas Besonderes sein
umrandet er Brust und Bauch
benötigt es länger
Federt das Fleisch leicht
Portugal oder Brasilien wird es schon immer in der rustikalen Tradition des Churrasco zubereitet
T-Bone Tiergruppe-Schwein Darf es etwas Besonderes seinMarmoriert garantierter Genuss! Das Steak mit dem T frmigen Knochen ist der Klassiker der amerikanischen Steakkultur. Auf einer Seite das Roastbeef, auf der anderen Seite das Filet. Im Gegensatz zum Porterhouse Steak ist der Filetanteil gering vorhanden und sollte daher nicht synonym verwendet werden. Das T Bone Steak wird aus dem Rcken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stck Filet. Beide werden durch einen Knochen voneinander
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