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2021 wurde der Absinth mit 92 Punkten Sieger der Kategorie Absinth bei der renomierten Falstaff Spirits Trophy
Bereits vor dem Absinthverbot wurden im Val-de-Travers neben den bekannteren Bleues auch Vertes hergestellt
Wermut und Fenchel
Dieser eher anislastige Absinth ist geschmacklich ähnlich aber etwas herber als reguläre Blanche der Destillerie
Ein hochthujoniger deutscher Absinth aus der 1795 gegründeten Brennerei Ulex in Neuhaus an der Oste
La Berlinoise No.1 Absinth aus Tschechien 2021 wurde der Absinth mitDer erste Schweizer Bleue aus Berlin! Der Absinth wurde von Christian Mock, einem Brenner aus Genf der sein Handwerk im Val de Travers gelernt hat, zusammen mit Marco Rdiger aus Berlin entwickelt. Nachdem Christian Berlin inzwischen verlassen hat destilliert Marco diesen Absinth nun alleine. Whrend die ersten Chargen noch in einer Wohnungskche in Neuklln entstanden sind wird er inzwischen in einer eigens dafr ausgebauten Distille in Steglitz
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