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gepflanzt 1967 und 1977 im Lieu-Dit „Les Basses Croix“ in Sermiers
eine knackige Säure und eine cremige Perlage machen den Champagne du Goupil zum perfekten Utensil auf dem Weihnachtsesstisch
diese lange
als uns Alexis Leconte nach einer Wanderung zur Spitze seines höchstgelegenen Weinbergs als Belohnung eine Flasche Totem servierte
am deutlichsten hervor
Champagne Jestin, Jestin 2008, extra-brut Grillieren gepflanzt 1967 und 1977 imFotos und Degustationsnotiz fr den Jahrgang 2009: Harmonisch ist das erste Wort, das uns zur Beschreibung des Jestin in den Sinn kommt. Das scheint auf den ersten Blick aussergewhnlich, stammen doch die Trauben fr den Jestin von drei unterschiedlichen Winzern: David Lclapart, Georges Laval und Benot Lahaye. Es erstaunt aber nicht mehr, wenn man die Persnlichkeit des fr die Vinifikation verantwortlichen Herv Jestin kennt und seine Meisterschaft im
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