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die Pflanzen werden im eigenen Garten angebaut
Ysop und Veronika
eins süß-fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang
er ist bitter-süss und fast anisfrei
Das Ergebnis ist ein solider
La Traditionelle Brouilleure die Pflanzen werden im eigenenDer Traditionelle ist, wie der Name schon vermuten lsst, nach einem Rezept von 1898 gebrannt, ein wunderbarer, aus 12 Krutern destillierter Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in
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