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Traditionally, the event takes place at the beginning of April in the picturesque rose village of Nals
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Kohlrabi-Lasagne mit Rucola Saison Frühling Personen 4-6 Lecker Aufwand einfach Zutaten 1 kg Kohlrabi, in dünnen Scheiben - 100g Rucola - 2 Schalotten, gewürfelt - 50g Butter - 1 EL Mehl - 150ml Weißwein - ¼ l Gemüsebrühe - 300ml Sahne - Salz - Pfeffer - 12 Lasagne-Blätter - 3 richtig große Tomaten, gehäutet, entkernt, in Streifen - 200g Parmesan, gerieben - 2 Eigelb - 3 EL Sonnenblumenkerne Zubereitung Kohlrabi eine Minute in kochendem Salzwasser garen
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